מתכון לפשטידה בסיסית

חימום התנור

מחממים תנור לחום של 180 מעלות צלזיוס.

ערבוב ביצים, חלב ושמן

2 ביצים

1 כוס חלב

0.5 כוס שמן

מערבבים בקערה את הביצים עם החלב והשמן.

הוספת קמח וערבוב

1 כוס קמח

מוסיפים את הקמח וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת אחידה.

הוספת גבינה, ירקות ותיבול

150 גרם גבינה צהובה

200 גרם ירקות לפי בחירה

0 מלח

0 פלפל

מוסיפים את הגבינה הצהובה המגוררת והירקות, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים הכול יחד.

העברה לתבנית אפיה

משמנים תבנית אפיה ומעבירים אליה את התערובת.

אפיה

אופים בתנור שחומם מראש כ-30 דקות או עד שהפשטידה מתייצבת ומשחימה קלות.