כדורי שוקולד עם מסקרפונה

מטבל שוקולד בסיסי

0 שוקולד מריר

0 שמנת מתוקה

מלאו קערה עמוקה בחתיכות שוקולד מריר ושמנת מתוקה. חממו על אש נמוכה והעבירו לבחישה מתמדת עד להמסה חלקה ואחידה. לאחר שהמסה חלקה, השאירו לצינון מעל משטח עץ למשך חצי שעה. גלגלו לכדורונים והכניסו לפריזר להתקשות מטמטם.

כדורי שוקולד עם מסקרפונה

1 כף גבינת מסקרפונה

הוסיפו כף של גבינת מסקרפונה למטבל השוקולד בזמן ההמסה. בחשו בזהירות עד להמסתה המלאה של הגבינה בתוך השוקולד. המשיכו עם התהליך כאמור בהכנת כדורים והכנסתם להקפאה.

כדורי שוקולד לפסח

0 קמח מצה

0 אגוזים

חוגגים את הפסח ומתחשק לכם קינוח קליל וכשר? אין בעיה! ניתן להכין כדורי שוקולד כשרים לפסח עם קמח מצה במקום הביסקוויטים. פשוט הוסיפו את קמח המצה במקום הביסקוויטים ודאגו לשדרג בתוספות כמו אגוזים או קוקוס שישדרגו את המרקם והטעם.

כדורי שוקולד טבעוניים וללא גלוטן

0 שוקולד מריר

0 שמנת קשיו

0 זרעי פשתן

משתמשים בשוקולד מריר וטבעוני, יחד עם שמנת קשיו או חלב קוקוס במקום השמנת המתוקה. לשילוב מיוחד, אפשר להוסיף זרעי פשתן או צ'יה ליצירת מרקם מעניין ובריא.

כדורי שוקולד עם נגיעת אספרסו

1 כפית אבקת אספרסו

הוספת כפית של אבקת אספרסו למטבל תיתן טוויסט מריר שמשתלב בצורה מופלאה עם שוקולד.

כדורי שוקולד עם פתיתי קוקוס קלוי

0 פתיתי קוקוס

לגלגל את הכדורים בפתיתי קוקוס קלויים קלות. התוצאה היא טעם עשיר ומעט קרנץ' בניגיסה.