מתכון לעוגת גבינה אפויה

עוגת גבינה אפויה קלאסית, מתוקה ומתקתקה, מושלמת לאירועים ולימי הולדת.

מחממים תנור ל-160 מעלות.

500 גרם גבינת שמנת

200 גרם סוכר

במיקסר, יש להקציף את גבינת השמנת עם הסוכר עד שהתערובת חלקה ואחידה.

3 ביצים

מוסיפים את הביצים אחת אחת, לאחר כל הוספה הקצפה קצרה.

0.5 כוס שמנת חמוצה

0.25 כוס קמח

מוסיפים את השמנת החמוצה והקמח ומערבבים עד שיתאחד.

יוצרים את התערובת לתבנית ואופים במשך 40-50 דקות, עד שהעוגה מעוגלת במרכז ומעט חום בחוץ.

אחרי שהעוגה מוכנה, מומלץ לתת לה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

כדי לשדרג את העוגה, תוכלו להוסיף מעל רוטב פירות, שוקולד או קצפת.

עוגת גבינה אפויה מומלצת להגיש כשהיא קרה לחלוטין, ומשום כך כדאי להכין אותה יום לפני ההגשה.

אפשר לקשט את העוגה בפרוסות פירות טריים, כמו תותים או קיווי, או אפילו ביוגורט יווני בצד.

עוגת גבינה אפויה ניתנת לשדרוגים רבים – אם אתם רוצים לנסות משהו חדש, תוכלו להוסיף לתערובת גבינת פטה או גבינת מסקרפונה.

אם אתם מעוניינים להוסיף קצת גוון לעוגת הגבינה שלכם, אל תהססו לשלב תוספות כמו מייפל, קונפיטורה או אגוזים קצוצים.

עוגת גבינה אפויה יש לה היסטוריה ארוכה בעולם הקולינרי.

אם אתם מחפשים לעורר את הקולינריה שלכם, נסו לארגן ערב מתכונים עם חברים.

נסו להכין את העוגה בתבנית מיוחדת, כמו תבנית בצורת פרח.

ניתן להציע מגוון של קפה איכותי לצד העוגה.