דונאטס מתכון

ערבוב מרכיבים יבשים

2.5 כוס קמח

0.5 כוס סוכר

2 כפית אבקת סודה לשתייה

0.5 כפית מלח

בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, הסוכר, אבקת הסודה לשתייה והמלח.

הוספת מרכיבים רטובים

2 ביצים

0.5 כוס חלב

0.25 כוס חמאה

ביצה אחר ביצה, הוסיפו את הביצים, החלב והחמאה לתערובת היבשה וערבבו עד שהתערובת חלקה.

עיצוב הבצק

הוציאו את הבצק והניחו על משטח מקומח. לושו מעט, ולאחר מכן, רדדו את הבצק לעובי של 1 ס״מ.

חיתוך עיגולים

באמצעות חותכן דונאטס או שני חותכנים שונים, חתכו עיגולים מהבצק. השתמשו בחותכן קטן יותר כדי ליצור חור במרכז כל דונאט.

טיגון דונאטס

0 שמן

חממו שמן בסיר עמוק (כ-170 מעלות צלזיוס). טגנו את הדונאטס עד שהצדדים זהובים, כמה דקות מכל צד.

ניקוז שומן

הניחו את הדונאטס על נייר סופג כדי לספוג שמן עודף.