מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
1 ראש כרובית
מפרקים את הכרובית לפרחים קטנים ומשרים במים לשעה.
מסננים ומעבירים לקערה גדולה.
3 כף שמן זית
0 מלח
0 פלפל
2 כף פפריקה
1 כף שום
מוסיפים את שמן הזית, מלח, פלפל, פפריקה ושום ומערבבים היטב.
מניחים את פרחי הכרובית על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
אופים במשך 25-30 דקות או עד שהכרובית מתקרמלת ויפה.