פסטה פסטו של "פסטה בסטה"

הכנת רוטב הפסטו

0.5 ק"ג בזיליקום

125 גרם צנובר

30 גרם שום

120 גרם גבינה צהובה

121 גרם פרמזן

1 כפית מלח

0.5 כפית פלפל

0.5 ליטר שמן זית

מכניסים את כל הרכיבים למעבד המזון מלבד השמן. את השמן מזלפים באיטיות עד לקבלת ממרח אחיד. את הפסטו רצוי “לפתוח” באמצעות מעט שמנת מתוקה לפני שמערבבים את הפסטה פנימה.

הכנת הפסטו

רצוי לפתוח את הפסטו באמצעות מעט שמנת מתוקה לפני שמערבבים את הפסטה פנימה.