סלט קיסר עם עוף גריל

מניחים את חזה העוף על גריל

200 גרם חזה עוף

מניחים את חזה העוף על גריל חם במשך כ-6-8 דקות מכל צד, עד שהוא מבושל היטב.

חותכים את העוף לרצועות

חותכים את העוף לרצועות.

מערבבים את החסה עם רוטב

100 גרם חסה רומית

2 כף רוטב קיסר

50 גרם גבינת פרמזן

בקערה גדולה, מערבבים את החסה, רוטב הקיסר, וגבינת הפרמזן.

מניחים את רצועות העוף על הסלט

0 מלח

0 פלפל טחון

מניחים את רצועות העוף על הסלט ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

טוחנים את השייק

1 בננה

1 כוס תרד טרי

0.5 אבוקדו

1 כוס מים

1 כף זרעי צ׳יה

שמים את כל הרכיבים בבלנדר. טוחנים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.

מוזגים את השייק לכוס

מוזגים לכוס ונהנים משייק בריא ומרענן!

מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-200 מעלות.

חותכים את התפו"א לקוביות

2 תפו"א בינוניים

חותכים את התפו"א לקוביות.

מערבבים עם שמן זית ותבלינים

1 כף שמן זית

0 תבלינים

מערבבים בכלי עם שמן זית ותבלינים.

אופים את תפו"א

אופים במשך 30-35 דקות עד שהם רכים וזהובים.

שוטפים ומבשלים את הקינואה

1 כוס קינואה

שוטפים את הקינואה ומבשלים אותה עם 2 כוסות מים עד שהיא סופגת את הנוזלים.

מטגנים את הבצל

1 בצל

2 כף שמן זית

מחממים שמן זית בסיר ומוסיפים את הבצל. מטגנים עד שהוא שקוף.

מוסיפים את הירקות וקינואה

2 גזרים

1 דלעת קטנה

0 תבלינים

מוסיפים את הגזרים והדלעת ומבשלים כ-10 דקות. מתבלים בתבלינים ומוסיפים את הקינואה המבושלת. מבשלים יחד 5 דקות נוספות.

ממיסים שוקולד עם אגוזים

100 גרם שוקולד מריר

0.25 כוס אגוזי לוז

0.25 כוס שקדים

ממיסים את השוקולד על באן מרי או במיקרוגל. מערבבים לתוך השוקולד המומס את האגוזים.

יוצרים פיסות שוקולד

יוצרים פיסות על נייר אפייה ומניחים במקפיא לכ-30 דקות עד שהשוקולד מתייצב.

מערבבים את כל רכיבי הפנקייק

1 כוס קמח שקדים

2 ביצים

0.25 כוס חלב שקדים

1 כפית קינמון

1 כפית אבקת סודה לשתייה

בקערה, מערבבים את כל החומרים עד שהתערובת אחידה.

מבשלים את הפנקייק על מחבת

מחממים מחבת עם מעט שמן על חום בינוני. שמים כף מהתערובת על המחבת ומבשלים עד שהקצוות מתייבשים. הופכים ומבשלים עוד כ-2 דקות.

מכינים מוס תמרים ונוגט

2 כוס תמרים

0.5 כוס אגוזי קשיו

0.25 כוס קקאו נונטווין

0.5 כפית וניל

שמים את כל הרכיבים בבלנדר ומערבלים עד שהתערובת חלקה. מעבירים לכוסות או קופסאות ולמקרר למשך שעתיים.

מטגנים חזה תרנגולת וירקות

250 גרם חזה תרנגולת

2 תפוחי אדמה קטנים

1 זוקיני

1 פלפל אדום

2 כף שמן זית

0 תבלינים

מחממים את שמן הזית במחבת על חום גבוה. מטגנים את חזה התרנגולת עד שהוא משחים מכל הצדדים. מוסיפים את תפוחי האדמה, הזוקיני והפלפל למחבת. מתבלים בתבלינים ומבשלים על חום נמוך כשעה, עד שהירקות רכים.

שוטפים ומבשלים את העדשים

1 כוס עדשים ירוקות

1 בצל

2 גזרים

2 כף שמן זית

2 ליטר מים

0 תבלינים

שוטפים את העדשים ומניחים אותן בסיר עם 2 ליטר מים. מוסיפים את הבצל והגזרים, ומביאים לרתיחה. מתבלים בתבלינים ומבשלים על חום נמוך במשך 30 דקות, עד שהעדשים רכות.

מפרידים חלק מהתערובת לטחינה

אם רוצים מרק סמיך יותר, טוחנים חלק מהתערובת עם בלנדר מוט.

מטגנים את הבצל למרק ירקות

1 בצל

מחממים מעט שמן זית בסיר ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף. מוסיפים את יתר הירקות ומערבבים היטב.

מוסיפים מים ותבלינים

2 ליטר מים

0 תבלינים

מוסיפים את המים או הציר ומביאים לרתיחה. מתבלים בתבלינים ומבשלים על חום נמוך במשך 30-40 דקות, עד שהירקות רכים.

מעבדים את הטופו

250 גרם טופו רך

1 גזר גדול

מעבדים את הטופו עם הגזר עד שהתערובת אחידה.

מכינים תערובת לקציצות טופו

0.5 כוס קמח חומוס

1 כפית כמון

0 מלח

מוסיפים קמח חומוס, כמון ומלח ומשהים לעשר דקות.

מטגנים את הקציצות

2 כף שמן זית

מחממים שמן זית במחבת, יוצרים קציצות מהתערובת ומבשלים עד שהן משחימות מכל צד.

שוטפים ומבשלים את האורז

1 כוס אורז מלא

שוטפים את האורז ומבשלים אותו עם שתי כוסות מים עד שהמים נספגו.

מטגנים את הבצל

1 בצל

2 כף שמן זית

במחבת, מחממים שמן זית ומטגנים את הבצל עד הזהבה.

מוסיפים את הירקות

2 גזרים

1 קישוא

1 פלפל אדום

מוסיפים את יתר הירקות ומבשלים כ-10 דקות.

מערבבים עם אורז ותיבול

0 מלח

0 פלפל

מערבבים עם האורז המבושל, מתבלים ומבשלים יחד עוד כ-5 דקות.