עוגת שוקולד עלית

חימום תנור והכנת תבנית

חממים תנור ל-180 מעלות ומניחים תבנית מרופדת בנייר אפייה.

המסה של שוקולד וחמאה

200 גרם שוקולד מריר

100 גרם חמאה

ממיסים את השוקולד והחמאה בסיר על חום נמוך ומערבבים עד שהתערובת חלקה.

הוספת הסוכר

1 כוס סוכר

מוסיפים את הסוכר לתערובת ומערבבים היטב.

הוספת הביצים

3 ביצים

מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים אחרי כל הוספה.

הוספת קמח ומלח

0.5 כוס קמח

0 קורט מלח

מסננים את הקמח והמלח לתוך התערובת ומערבבים רק עד שהקמח נעלם.

אפיית העוגה

יוצקים את התערובת לתבנית ואופים במשך 25-30 דקות.

קירור העוגה והגשה

נותנים לעוגה להתקרר לפני שמניחים לה על צלחת. ולטוב ביותר – שימו מעט אבקת סוכר מעל לפני ההגשה!