פיצה עם ירקות קיץ

חממים תנור

חממים את התנור ל-220 מעלות צלזיוס.

מיקום רשת התנור

מקמים רשת התנור במיקום השני הכי נמוך.

הנחת תבנית פיצה

מניחים תבנית פיצה בקוטר 40 סנטימטר על הרשת.

חממים מחבת

מחממים מחבת גדולה ממתכת חסינת הידstick על חום בינוני-גבוה.

הוספת שמן זית

1 כף שמן זית

מוסיפים שמן זית למחבת ומערבבים לציפוי.

הוספת בצל וטימין

2 כוס בצל

1 כפית טימין

מוסיפים 2 כוסות בצל וטימין למחבת; מבשלים במשך 3 דקות או עד שהבצל רך, תוך ערבוב מדי פעם.

הוספת חציל ופלפל

2 כוס פלפל חריף

1 חציל

5 שיניים

מוסיפים חציל, פלפל חריף ושיניים למחבת; מבשלים במשך 2 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

הוספת תירס

0.25 כפית פפריקה

1 כוס תירס

0.25 כפית מלח

מוסיפים תירס, מלח ופפריקה שחורה למחבת; מבשלים במשך דקה או עד שהחומרים מתחממים.

מרדדים את הבצק

450 גרם בצק פיצה קפוא

0 מרדדים

מרדדים את הבצק לעיגול בקוטר 40 סנטימטר על משטח מעט מקומח.

הכנת תבנית

0 ספרי בישול

מסירים את התבנית מהתנור. מורחים את התבנית בספרי בישול.

הנחת הבצק

150 גרם גבינת מוצרלה

450 גרם בצק פיצה קפוא

מניחים את הבצק על התבנית. מסדרים פרוסות מוצרלה באופן אחיד על הבצק.

הוספת תערובת התירס

42 גרם גבינת פרמיג'אנו-רג'יאנו

150 גרם גבינת מוצרלה

0 מפזרים

1 כוס תירס

מפזרים את תערובת התירס באופן אחיד על הגבינה, ומניחים גבינת פרמיג'אנו-רג'יאנו.

אפייה

1 כוס עגבניות שרי

450 גרם בצק פיצה קפוא

אופים במשך 23 דקות. מסדרים עגבניות על הפיצה; אופים עוד 5 דקות או עד שהבצק משחים.

לסיום

1 כוס עלי בזיליקום

מסירים מהתנור; מפזרים בזיליקום.