מצה בריי לקלאסית

פרסו את המצות

4 מצה

פרסו את המצות והניחו במסננת על מנת שיתייבשו קצת.

ערבוב ביצים, חלב ותיבול

4 ביצה

1 כוס חלב

0 מלח

0 פלפל

בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עם החלב ומוסיפים מלח ופלפל.

מפוררים את המצות

מפוררים את המצות לתוך התערובת ומערבבים עד שהן סופגות את הנוזלים.

משרים את התערובת

משרים את התערובת לעשר דקות.

מטגנים את התערובת

מגרילים מחבת עם שמן ומטגנים את התערובת עד שהיא מזהיבה משני הצדדים.

הגשה

0 סוכר

0 ריבת תאנים

מוגשים חמים עם סוכר או ריבת תאנים.