עוגת שוקולד רכה

חימום התנור

מראש מחממים את התנור ל-180 מעלות.

המסה

200 גרם שוקולד מריר

100 גרם חמאה

בסיר קטן ממיסים את השוקולד והחמאה על חום נמוך.

ערבוב סוכר וביצים

200 גרם סוכר

4 ביצים

בקערה נפרדת, מערבבים את הסוכר והביצים עד שהן קצפות היטב.

הוספת תערובת השוקולד

מוסיפים את תערובת השוקולד המומסת לתערובת הביצים ומערבבים.

הוספת קמח ותוספות

100 גרם קמח

1 כפית אבקת סודה לשתייה

0 קורט מלח

מניחים את הקמח, אבקת הסודה והמלח ומערבבים עד שהתערובת אחידה.

אפייה

יוצקים לתבנית ואופים במשך 25-30 דקות.

קירור

מסננים ונותנים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.