מחממים את התנור ל-200 מעלות.
2 כף שמן זית
משמנים תבנית עם שמן זית.
4 כרעי עוף
4 תפוחי אדמה
שמים את כרעי העוף בתבנית ומסביבם את קוביות התפו"א.
0 מלח
0 פלפל שחור
2 גבעולים רוזמרין טרי
מתבלים במלח, פפריקה, ורוזמרין.
מכניסים לתנור ואופים במשך 45 דקות או עד שהעוף זהוב ועשיסי.