מתכון סודי לקבב

ערבוב התערובת

500 גרם בשר בקר טחון

1 בצל

2 שיניים שום

1 כפית כמון

1 כפית פפריקה מתוקה

0 מלח ופלפל

בקערה גדולה, נערבל היטב את הבשר הטחון עם הבצל הקצוץ, השום, הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל.

הוספת מרכיבים נוספים וערבוב

0.5 כוס פטרוזיליה

0.5 כוס מים

נוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה ואת המים הקרים, ונטחן את הכל יחד היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

עיצוב הקבבים

כדי ליצור קבבים, ניקח כמות מהתערובת ונעצב אותה לצורת קבב ארוך.

טיגון הקבבים

נחמם גריל או מחבת עם מעט שמן, ונטגן את הקבבים עד שהצבע שלהם משתנה והם מקבלים צבע יפה וזהוב.