לחם מתכון מהיר

המסה והכנת השמרים

1.5 כוס מים

1 שקית שמרים יבשים

1 כף סוכר

בקערה גדולה, נמיס את השמרים והסוכר במים הפושרים. נשאיר את התערובת לעמוד כ-5 דקות עד שהשמרים יתחילו לבעבע.

ערבוב הבצק

3 כוס קמח

1 כפית מלח

2 כף שמן זית

נוסיף את הקמח, המלח ושמן הזית לתערובת ונערבב היטב עד שהבצק מתאחד.

יצירת כדורי בצק

נחלק את הבצק לכדורים בגודל ביד ונניח על מגש עם נייר אפייה, ניתן להשאיר מרווחים בין הכדורים.

אפייה

נכניס לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ונאפה כ-20 דקות, עד שהלחמים זהובים ומבושלים היטב.