כרובית מוקפצת בסגנון אסייתי

בחירת כרובית טרייה

בחרו כרובית טובה על ידי וידוא שהיא חזקה ולא רכה, העלים ירוקים ורעננים וללא פגמים, ושהיא לא מפיצה ריח לא נעים.

הכנת כרובית צלויה בתנור

0 ראש כרובית

0 כף שמן זית

0 מלח

0 פלפל

0 שום

מפרקים את הכרובית לפרחים, זורקים במעט שמן זית, מתבלים במלח, פלפל ושום וצולים בתנור בחום של 200 מעלות עד שהכרובית מזהיבה ורכה.

שדרוג כרובית צלויה

0 לימון

0 פרמזן

הוסיפו מעט לימון מעל הכרובית הצלויה, או פזרו פרמזן לפני סוף הצליה.

הכנת סטייק כרובית

0 ראש כרובית

0 כף שמן זית

0 מלח

0 פלפל

0 טימין

פרוסו את הכרובית לדיסקים עבים, תבלו בשמן זית, מלח, פלפל ועשבי תיבול כמו טימין או רוזמרין, וצלו בתנור עד שמקבל צבע זהוב.

הכנת מג'דרה כרובית

0 שום

0 גרם כרובית

0 כוס קטניות ודגנים

0 חופן צנוברים

0 צרור כוסברה

טגנו שום, הוסיפו כרובית מגוררת, קטניות ודגנים, צנוברים וכוסברה טרייה וערבבו.