מתכון לשניצל המושלם

המתכון לשניצל קריספי ועסיסי כמו של סבתא.

חשוב לבחור את החזה עוף הטוב ביותר ולחתוך אותו לעובי דק - או פשוט לדפוק אותו עד שהיה בעובי אחיד.

0 ביצה

0 חלב

0 תבלינים

משרים את הפרוסות במצב: ביצה מעורבבת, מעט חלב ותבלינים לפי הטעם.

0 פירורי לחם

0 קמח

אחרי השרייה קצרה, מכסים את הפרוסות בפירורי לחם או קמח.

0 שמן

עכשיו הן מוכנות לטבילה בשמן חם.

0 שום

0 צמחי תיבול

נסו להשתמש בשום כתוש או בצמחי תיבול טריים עם הביצה.

0 זרעי שומשום

0 זרעי חמניות

הוסיפו לפירורי הלחם זרעי שומשום או זרעי חמניות לקראנץ' נוסף.

0 גרידת לימון

נסו להשרות את פירורי הלחם בתוספת של גרידת לימון.