המבורגר גבינות ובייקון עם רוטב צ'יפוטלה פיקנטי

הכנת הבייקון

4 פרוסות בייקון הודו

4 פרוסות בייקון הודו

במחבת, לבשל את הבייקון הודו לפי ההוראות על האריזה. כאשר הבייקון מוכן, להוציא אותו ולהניח בצד.

בישול הפלפל והבצל

1 כוס פלפל ירוק

0.5 כוס בצל

להוסיף פלפל ירוק ובצל לאותה מחבת, לבשל עד שהם רכים כ-10 דקות.

הכנת ההמבורגר

0.25 כפית אבקת שום

0.25 כפית פלפל שחור טחון

1.5 ק"ג בשר בקר טחון

2 טריזים של גבינת לאפינג קאו שווצרית

להוסיף את הבשר בקר טחון לקערה קטנה, להוסיף אבקת שום ופלפל טחון, לערבב היטב. לחלק את הבשר הגולמי ל-8 חתיכות שוות. לשטח את ההמבורגר, להניח חצי טריז גבינה על כל חתיכת המבורגר. להניח את חלקי ההמבורגר האחרים מעל הגבינה, וללחוץ יחד ולסגור את הקצוות כדי שהגבינה לא תברח.

בישול ההמבורגר

להניח על הגריל ולבשל עד שהם מוכנים. כמספר 5 דקות בכל צד.

הרכבת ההמבורגר

2 כפית צ'יפוטלה בצ'יפוטלה אדובו

0.5 כוס בצל

4 פרוסות בייקון הודו

להניח את ההמבורגר על לחמניות, לכסות את ההמבורגרים עם בייקון, פלפלים ובצל ורוטב.