דג אמנון מתכון

חימום שמן

2 כף שמן זית

נחמם את השמן זית במחבת על חום בינוני.

טיגון שום

2 שיניים שום

נוסיף את השום הקצוץ ונטגן אותו עד שיתחיל לזהוב.

הכנת הדג

2 דגי אמנון

1 לימון

נעביר את הדגים למחבת ונפזר עליהם מלח ופלפל, ולאחר מכן את מיץ הלימון.

טיגון הדג

נטגן את הדגים כדקה מכל צד עד שהדג משחים ומוכן.

קישוט המנה

1 גבעולים צמחי תיבול

נקשט בפטרוזיליה או שמיר ונגיש עם סלט טרי בצד.

בחירת דג טרי

כדי שהדג אמנון שלכם יהיה טעים במיוחד, חשוב לבחור בדג טרי.

שדרוג עם תבלינים

ניתן לשדרג את המתכון על ידי הוספת תבלינים נוספים לפי הטעם!

הגשת הדג

אחת מהדרכים המעניינות ביותר להגיש את דג האמנון היא לצד רטבי דגים מיוחדים.

בישול נוסף

אפשר לאפות אותו בתנור עם ירקות צבעוניים ואפרויות שמן זית.

ערכים תזונתיים

דג האמנון הוא מקור נהדר לחלבון איכותי.

שיטות בישול שונות

מעבר לדג האמנון, ישנם דגים נוספים שניתן להכין באותן שיטות בישול.

טיפים לשמירה על טריות

כדי לשמור על טריות דג האמנון, תוודאו שהוא נשמר במקרר לא יותר מ-2-3 ימים לאחר הרכישה.

שדרוג המנה

1 פרוסות עגבנייה

1 פרוסות קישוא

אפשר לשדרג את מתכון דג האמנון על ידי הוספת פרוסות עגבנייה או קישוא על הדג לפני הבישול.

המלצות למנות צד

1 תפוחי אדמה

דג האמנון משתלב נהדר עם תוספות כמו תפוחי אדמה בתנור או סלט ירוק מרענן.

שאלות נפוצות

אחת השאלות הכי נפוצות היא איך לדעת אם דג האמנון טרי.