עוגות בשר ברווז

בישול תפוחי אדמה

3 קוביות תיבול עוף

2 תפוחי אדמה איריים

שטפו, קלפו ובישלו את תפוחי האדמה עם קמצוץ של תיבול עוף

מעיכת תפוחי אדמה

1 בשר ברווז

3 קוביות תיבול עוף

2 תפוחי אדמה איריים

1 כף פטרוזיליה

0.5 בצל

1 פלפל סקוטש

מעכו את תפוחי האדמה ושימו בצד. מעכו את הבשר הברווז והוסיפו את תפוחי האדמה, הוסיפו את הבצל הקצוץ, הפטרוזיליה, הפלפל הקצוץ, תיבול ושימו בצד.

יצירת עוגות וטיגון

2 כוס לחם טחון

1 בשר ברווז

2 תפוחי אדמה איריים

2 ביצים

0.25 כוס חלב

0 גלגול

0 טבילה

3 שיניים שמן

בוחשים את הביצים עם החלב ושופכים 3 כפות מהתערובת לתוך תערובת הבשר ותפוחי האדמה. קחו כמות קטנה מהתערובת ויצקו ליצירה. טבלו בתערובת הביצים וגלגלו בלחם הטחון ושים בצד. במחבת עם שמן חם, טיגנו את עוגות הבשר עד שהן זהובות.

הנחה וטיפול בעוגות

הניחו את העוגות בעדינות וגם הוציאו בעדינות מכיוון שזהו עוגה רכה שעשויה להתפורר בקלות.