לחמניות המבורגר

לחמניות המבורגר

1 כוס מים פושרים

28 גרם שמן קנולה

418 גרם קמח

50 גרם סוכר

1.25 כפית מלח

1 כף שמרים יבשים

1 ביצה

ללוש הכל, (את המלח למטה) עד שהבצק גמיש וחלק.
לשמן ולכסות לשעה-שעתיים עד שמכפיל את הנפח (ויותר)

אפייה

לעשות 6-8 לחמניות, לכסות ולהתפיח שעה נוספת עד שמכפיל את נפחו.
למרוח ביצה וסומסום (בלמעלה הרבה ביצה).
לחמם תנור ל190 מעלות
להכניס את הלחמניות ל15-18 דק' עד שמקבל צבע יפה, גם בלמטה.