חומוס כוסברה

הכנה של בסיס החומוס

0 חומוס

2 כף מיץ לימון

1 קורט פפריקה חריפה

2 שיני שום

1 כף טחינה

0.25 כפית מלח

במעבד המזון שלך, הוסף את החומוס, tahini, מיץ לימון, שום, מלח ופפריקה חריפה. הפעל את המעבד וטחון עד שהתערובת חלקה למדי.

שיפור המרקם

0.25 כוס מים

הפעל את המעבד בלא הפסקה וצקת לאט את המים, עצור לטעום את המרקם, ואז הוסף עוד מים לפי הצורך.

הוספת שמן זית

1 כף שמן זית

שוב, כשהמנוע פועל, טפטף לאט את שמן הזית, הוסף יותר אם תרצה.

לטעום ולתקן טעמים

0 תיבול

כבה את המעבד, טעם ותקן תיבול, טחן וחזור על בדיקת הטעם עד שתקבל את התוצאה שאתה אוהב.

הוספת כוסברה

0.25 כוס כוסברה

הוסף כוסברה וטחון כמה פעמים נוספות.

שירות

1 כף שמן זית

0.25 כוס כוסברה

הגיש לקערה ומקשט עם טפטוף של שמן זית וכוסברה אם תרצה.

שמור במקרר

הגש מייד, או כסה והנח במקרר.

הדרכים להגיש

0 ממרח

0 דיפ

הגש כמו דיפ, ע spreads או איך שתבחר!