מתכון לפתיתים קלאסיים

חימום סיר והכנת הפתיתים

2 כף שמן זית

1 כוס פתיתים

חממים סיר בינוני על להבה בינונית. מוסיפים את השמן והפתיתים ומערבבים במשך כ-2 דקות עד שהפתיתים משנה צבעם.

הוספת מים ותבלינים והבאה לרתיחה

2 כוס מים

0 מלח

מוסיפים את המים ומעט מלח. מביאים לרתיחה.

בישול על להבה נמוכה

לאחר שהמים מגיעים לרתיחה, מכסים את הסיר ומבשליים על להבה נמוכה במשך כ-10 דקות.

מנוחת הפתיתים

אחר כך סגרו את הלהבה ותנו להם לנוח עם מכסה לסביבות ה-5 דקות נוספות.