מתכון לעוגת בננה

חימום תנור

חממים את התנור ל-180 מעלות צלסיוס.

מעיכת הבננות

3 בננות

בחתיכת קערה, מועכים את הבננות בעזרת מזלג עד שהן הופכות לפירה.

ערבוב סוכר ושמן

0.5 כוס סוכר

0.333 כוס שמן

מוסיפים את הסוכר והשמן ומערבבים היטב.

הוספת ביצים ותמצית וניל

2 ביצים

1 כפית תמצית וניל

מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל ומערבבים שוב עד שהתערובת כהה ואחידה.

ערבוב חומרים יבשים

1.5 כוס קמח חיטה

1 כפית סודה לשתייה

0.5 כפית מלח

בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח.

שילוב תערובות

מערבבים את החומרים היבשים עם תערובת הבננות עד שהתערובת מתאחדת.

הוספת אגוזים אופציונאלית

0.5 כוס אגוזי מלך

אם אתם רוצים, הוסיפו את האגוזים לקערה ומערבבים בעדינות.

אפיה

מעבירים את התערובת לתבנית אפיה משומנת ואופים במשך 45-50 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש כאשר דוקרים את העוגה.

קירור העוגה

מניחים לעוגה להתקרר לפני שחותכים ומניחים לצלחת.