אספרגוס מתכון

הכנת התנור

נכבּה את התנור על טמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.

הכנת האספרגוס

500 גרם אספרגוס

נשטוף היטב את האספרגוס, ונחתוך את הקצוות הקשים שלו.

תיבול האספרגוס

3 כף שמן זית

0 מלח

0 פלפל שחור

2 שיניים שום

נניח את האספרגוס בתבנית אפייה, נוסיף את שמן הזית, השום, המלח והפלפל ונתבל היטב.

תוספת מיץ לימון

1 מיץ מלימון

נסחוט את המיץ מלימון מעל ונערבב שוב.

אפיית האספרגוס

נאפה בתנור במשך 15-20 דקות, עד שהאספרגוס רך ומעט חרוך.

הגשה

נוציא מהתנור ונגיש חם עם תוספת של גבינת פרמזן מגוררת מעל.