פריטטת קישוא ובזיליקום

שפשוף הקישוא

400 גרם קישוא

שפשפו את הקישוא עם פומפיה או מעבד מזון.

סינון הקישוא

400 גרם קישוא

שימו את הקישוא המגורד במסננת עם קערה גדולה מתחת.

הוספת מלח והכנה

0.5 כוס גבינת צ'דר

4 בצל ירוק

400 גרם קישוא

12 עלים בזיליקום

0 מים

3 ביצים

0.75 כפית מלח

פזרו מעט מלח ואפשרו למים להיספג מהקישוא, בערך 20 דקות. אם אתם ממהרים, תוכלו לסחוט כמה מהמים עם הידיים. חלק זה יכול להתבצע מראש והקישוא המגורד יכול להישמר במקרר למשך הלילה אם תרצו להכין את המתכון בשלבים. בקערה גדולה, הוסיפו את הקישוא המגורד, בצל ירוק, בזיליקום, גבינת צ'דר ומלח. ערבבו היטב. שברו את הביצים בקערה נפרדת והקציפו.

הוספת התערובת לתבנית

1 כף שמן ענבים

0 שמן זית

3 ביצים

poured the egg mixture into the bowl with the veggies and stir to combine all ingredients. Preheat your oven to 350 degrees F. In a 10 inch cast iron skillet, heat 1 to 2 tablespoons grape seed oil (or olive oil).

שימון התבנית

0 מריחה

0 שמן בישול

מרחו את השמן סביב, ודאו שהצדדים שומניים היטב.

בישול והתנור

400 גרם קישוא

3 ביצים

חממו לאמצע ואז הוסיפו את תערובת הביצים והקישוא, ודאגו שהתערובת תהיה מפולגת באופן אחיד. מבשלים עד שהביצה מתחילה להתבשל לצדדים של המחבת, בערך 3 עד 5 דקות. השתמשו באחזי פוט למקום את המחבת בתנור.

אפייה

אפייה 12 עד 15 דקות עד שהמרכז נבדק נקי.