מתכון לעוגת גזר

שלב 1: חימום תנור

נתחילים בחימום התנור ל-180 מעלות צלזיוס.

שלב 2: הכנת תערובת רטובה

1 כוס סוכר חום

0.5 כוס שמן צמחי

3 ביצים

בקערה גדולה, נכניס את הסוכר, השמן והביצים. נערבב היטב עד שהתערובת חלקה.

שלב 3: הוספת גזרים

2 כוס גזר מגורר

נוסיף את הגזרים המגוררים ונערבב שוב.

שלב 4: הכנת תערובת יבשה

2 כוס קמח

1 כפית קינמון

0.5 כפית מלח

1 כפית סודה לשתייה

בקערה נפרדת, נחבר את החומרים היבשים: קמח, קינמון, מלח וסודה לשתייה. נערבב כדי לאחד את הכל.

שלב 5: שילוב תערובות

נוסיף את החומרים היבשים לתוך התערובת הרטובה ונערבב לאט, עד שהתערובת אחידה.

שלב 6: הוספת אגוזי מלך (אופציונלי)

0.5 כוס אגוזי מלך קצוצים

אם אתם רוצים להוסיף אגוזי מלך, עכשיו זה הזמן. נערבב אותם בתערובת.

שלב 7: אפייה

נשפוך את התערובת לתבנית אפייה משומנת ונכניס לתנור לחצי שעה- ארבעים דקות, או עד שקיסם יוצא יבש מהעוגה.

שלב 8: התקררות והגשה

לאחר האפייה, נמתין שהעוגה תתקרר ואז נוכל להגיש.