סלמון ממולא בטפנדה של עגבניות וזיתים

הכנה מוקדמת

2 פילטי סלמון

2 כף שמן זית

1 כוס תרד

6 שיניים שום

1 בצל

2 כף שמיר

2 כף מלח ופלפל

0 תיבול יבש

לחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. להכות את פילטי הסלמון ולשפשף בשמן זית ובשמיר. בקערה, לשלב תרד קצוץ, בצל ושום. לתבל במלח.

מילוי והכנת סלמון

2 פילטי סלמון

1 כוס תרד

2 פילטי סלמון

0 מריחה

2 כף גבינת ברי

0 לגלול

לשים את תערובת התרד על פילטי הסלמון. לפרוס גבינת ברי ולהניח מעל. בעדינות לגלגל את הסלמון ול ties with string.

אפייה

1 כוס זיתים

לאפות במשך כ-15-18 דקות. לקצוץ את הזיתים במעבד מזון.

הכנת רוטב

2 עגבניות

להוסיף את העגבניות הקצוצות ולמולל.

סיום

2 פילטי סלמון

0 מריחה

למרוח על הסלמון.