פנקיקי שיבולת שועל (טעימים ובריאים ללב)

הכנת השיבולת שועל

0.5 כוס חלב

1 כוס שיבולת שועל אירית

הוסף את השיבולת שועל לחלב והשר אותה במשך 3-4 שעות או למשך הלילה במקרר.

ערבוב והכנת הפנקיקים

1 כפית אבקת סודה

2 סירופ מייפל

0.5 כוס קמח כלל ייעודי

0.5 כוס חלבוני ביצה

0 קפה

1 כף אגבה

0 סוכר

0 שמן לבישול

הוסף חלבון ביצה, קמח חיטה, אבקת סודה, אגבה (או סוכר) וטחון במעבד מזון / מטחנת קפה. הבא מחבת טפלון לחום בינוני ויצוק 5 עד 7 כפות מהתערובת (שימון לא נדרש לפנקיקים). הפוך לאחר 1 עד 2 דקות והסר ברגע שזה מתנפח וצבעו הופך לזהב. תיהנה עם סירופ מייפל 100%.