מתכון לעוגת מייפל

חימום התנור

חממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.

ערבוב החמאה והסוכר

0.5 כוס חמאה

1 כוס סוכר

מערבבים את החמאה והסוכר. הכניסו את הסוכר לחמאה הרכה וערבבו היטב עד שהתערובת תהיה קלה ואוורירית.

הוספת הביצים והמייפל

2 ביצים

1 כוס סירופ מייפל

מוסיפים את הביצים. הוסיפו את הביצים אחת אחת ואחר כך את הסירופ מייפל. ערבבו עד שהכול מתאחד.

הוספת קמח, סודה לשתייה ומלח

2 כוס קמח

0.5 כפית סודה לשתייה

0.5 כפית מלח

מניחים את הקמח, סודה לשתייה והמלח. הוסיפו את הקמח בהדרגה וערבבו עד שהכל מתאחד.

אפיה

מעבירים לתבנית. שיפכו את התערובת לתבנית משומנת ואפו במשך 30-35 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

התקררות העוגה

מניחים להתקרר. תנו לעוגה להתקרר לפני שחותכים.