חבוקי חסה אסייתיים

טיגון בשר הודו

1 כפית עמילן קסאבה

1 כפית ג'ינג'ר טחון

560 גרם בשר הודו רזה

0 שום קצוץ

0 בשר טחון

1 כף רטב דגים תאילנדי

1 כף מיץ לימון

1 כפית שמן שומשום

1 כף ריבת תפוזים

0 תפוח אדמה

0.25 כוס ציר עוף

0 בשר

0 מלח

שימו את הבשר הודו הטחון והשום הקצוץ במחבת והתחילו לטגן, מפרקים את הבשר תוך כדי בישול. כאשר הבשר מתבשל, אפשר להשתמש במעיכת תפוחי אדמה ידנית כדי לעזור לשבור את הבשר בצורה אחידה. אל תוסיפו מלח לבשר כאן - רוטב הדגים מכיל מספיק נתרן כדי להחליף כל מלח נוסף במתכון הזה. במהלך זאת, שימו את הציר, האמינו, רוטב הדגים, ריבת התפוזים, מיץ הלימון, שמן שומשום, ג'ינג'ר טחון ועמילן קסאבה בקערה או במעבד מזון ותערבבו עד שהתערובות יתמזגו היטב.

הוספת רוטב

0 בשר טחון

0 הודו שלם

1 כף רטב דגים תאילנדי

הוסיפו את הרוטב לבשר הטחון ובשלו עד שהבשר מתבשל לחלוטין והרוטב התקשה.

הגשה

6 סלסלת ברוקולי

0 עלה חסה

מגישים עם סלסלת ברוקולי, עטופים בעל עלי חסה ירוקים גדולים. בתיאבון!