צ'ימיצ'ורי

ערבוב עשבי תיבול

1 כוסברה

1 פטרוזיליה

2 שיני שום

שימו את הפטרוזיליה, הכוסברה והשום בקערת ערבוב בינונית וערבבו יחד.

הוספת תיבול

0.5 כפית פפריקה טחונה

3 כף חומץ יין אדום

1.5 כפית מלח

הוסיפו את החומץ, המלח, הפפריקות האדומה והפפריקה השחורה לערבב.

סיום הכנת הסלט

2 כף שמן זית

0 עוף

0 רוטב

0 סטייק

0 בשר חזיר

יצקו את שמן הזית וערבבו היטב. השאירו את התערובת לעמוד כ-30 דקות כדי שהטעמים יתמזגו. רוטב זה נהדר לא רק על סטייק אלא גם על בשר חזיר ועוף.