מתכון פרגיות עם תבלינים

הכנת המרינדה

2 כף שמן זית

1 כפית פפריקה מתוקה

0.5 כפית כמון

0.5 כפית מלח

0.25 כפית פלפל שחור

1 כף דבש

1 מיץ מלימון

בקערה קטנה, נשלב את שמן הזית, פפריקה, כמון, מלח, פלפל, דבש ומיץ לימון. נערבב היטב עד שהחומרים מתערבבים לגמרי.

תיבול הפרגיות

500 גרם פרגיות

ניקח את הפרגיות ונניח אותן בקערה עמוקה. נוודא שהמרינדה עוטפת כל חתיכת עוף. ניתן להן לשבת במרינדה לפחות 30 דקות.

בישול הפרגיות

חימום מחבת רחבה על חום בינוני. כאשר המחבת חמה, נניח את הפרגיות על המחבת עד שהן מתבשלות לגמרי וזמן טיגון של כ-6-7 דקות מכל צד.

הגשה

כשהפרגיות מוכנות, אפשר להניח על צלחת ולהגיש עם סלט ירקות צבעוני או אורז.