מאפי סמורס ואוגיות מיקס בפריזר - יום הסמורס - 10 באוגוסט

חימום התנור

1.5 כוס פירורי ביסקוויטים

0 תרסיס בישול

6 כף חמאה

2 כף סוכר

מחממים את התנור ל-162 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה ריבועית בקוטר 20 ס"מ עם נייר כסף כך שהוא יבלוט קצה התבנית ומרססים עם תרסיס בישול. בקערה בגודל בינוני מערבבים את החמאה המומסת, את פירורי הביסקוויטים ואת הסוכר. לוחצים את תערובת הפירורים באופן אחיד בתחתית התבנית.

אפייה ראשונית

אופים עד שהן מזהיבות, כ-20 דקות.

הכנת תערובת חטיף

1 פטל

מוציאים ומניחים בצד. מעלים את חום התנור ל-177 מעלות צלזיוס. בינתיים, בקערה בגודל בינוני מערבבים את תערובת החיתול ואז מוסיפים בעדינות את הפטל.

שפיכת התערובת

0 בסיס ביסקוויטים

שופכים את הבלילה מעל הבצק של הביסקוויטים.

אפייה סופית

1 חבילה תערובת חטיף

אופים את תערובת החיטול במשך כ-25 דקות (בהתבסס על תערובת החטיף שלך), או עד שקיסם שמוכנס למרכז הבצק יוצא יבש.

הוספת מרשמלו

1.5 מרשמלו

2 ביסקוויטים

מוציאים את החטיף ומפעילים את עליית החום בתנור. בינתיים, שוברים את שני הביסקוויטים לחתיכות קטנות ומניחים בשכבה אחת על גבי הבצק. לאחר מכן, מסדרים את קוביות המרשמלו באופן אחיד מעל הביסקוויטים.

אזור החימום

1.5 מרשמלו

מניחים את התבנית חזרה בתנור, רק לכמה דקות, עד שהמרשמלו מתחיל להשחים. יש לשים לב עליהם כדי שלא יישרפו.

קירור

מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לחלוטין.

חיתוך והגשה

מוציאים מהתבנית בעזרת נייר הכסף הבולט וחותכים לעוגות כדי להגיש.