סטייק עם רוטב גבינת עובש ושERRY

הכנת הרוטב

0 גבינת עובש

0 אלכוהול

2 כף שERRY

0 רוטב

0 שמן זית

שילוב שERRY ושמן זית בסיר קטן. להביא לרתיחה ולבשל עד שהאלכוהול נשרף. להוריד את החום לרתיחה נמוכה ולהוסיף את גבינת העובש; להקציף עד שהרוטב קרמי.

גריל את הסטייקים

2 כף שמן זית

2 כף פטרוזיליה

0 סטייק

0 רוטב

למרוח את הסטייקים בשמן זית ולגריל 1 דקות עד 90 שניות מכל צד. לחמם את הרוטב ולהוסיף פטרוזיליה קצוצה.

הגשה

0 סטייק

0 רוטב

לשפוך את הרוטב על הסטייקים ולהגיש.