סלט אביבי

1 פלפל גמבה

1 בצל

1 גרם חמאה לפי הטעם

1 עגבניות

1 חסה לפי הטעם

1 תפוז חתיכות

1 גרם אגוזי מלך לא חייב

מלח ופלפל קצת פלפל וקצת מלח

¼ כוס חומץ לפי הטעם

¼ כוס שמן קנולה לפי הטעם

1.חותכים את הגמבה לסיר ושמים על האש לשלוש דקות עם מעט חמאה ושמן.
2.מוציאים את הגמבה מהסיר ומוסיפים לקערה. מוסיפים חסה חתוחה ותפוז חתוך.
3. חותכים בצל סגול לחתיכות ומוסיפים חמאה ושמן לסיר ושמים על אש קטנה.
4.חותכים אגוזי מלך לחצי
5.מוסיפים את הרוטב של הבצל ומוסיפים חומץ ופלפל ומלח גס
בתאבון