סלט טונה ים תיכוני

משרים את השאלוט

2 כף חומץ יין לבן

1 שאלוט

0.5 כפית סוכר

198 גרם טונה אלבקור מוצקה

בקערה קטנה או רמין, הוסף את השאלוט הקצוץ דק וכסה בחומץ יין לבן ובחצי כפית סוכר. הנח בצד להתמזג בזמן שאתה מכין את הטונה.

מסננים את הטונה

0 מים

198 גרם טונה אלבקור מוצקה

מסננים את הטונה ומסירים כל עודף מים. בקערה, הוסף את הטונה ומעך עם מזלג לחתיכות בגודל ביס.

מערבבים את שאר המרכיבים

הוסף את שאר המרכיבים ומערבב היטב.

מניחים ומקשטים

0 וויניגרט בלסמי

2 סלט אביב

0 וויניגרט

3 כף שמן זית

1 כף חומץ בלסמי

0 שמן בישול

מניחים על מצע של סלט מעורב, Tossed with olive oil and red balsamic vinaigrette. היחס עבור הוויניגרט הוא 1 חלק חומץ ל-3 חלקי שמן.

מקשטים

6 זיתי קלמטה

1 כף פטרוזיליה

מקשטים בזיתי קלמטה שלמות ופטרוזיליה.