צפרדעים מעוגיות סוכר בסוכר חום ותבלינים

הכנת תערובת הקמח

2 כפית אבקת אפייה

0 תבלינים

3 כוס קמח לא מלוטש

מעבדים את הקמח, אבקת האפייה והתבלינים, ומניחים בצד.

הקצפת חמאה וסוכר

2 שיניים חמאה

0 שמנת

0.5 כוס סוכר granulé

מקציפים את הסוכר והחמאה.

הוספת ביצה ותמציות

1 ביצה

מוסיפים את הביצה והתמציות ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.

הוספת תערובת הקמח

0 בצק

3 כוס קמח לא מלוטש

מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח ומקציפים רק עד שהתערובת מתאחדת, תוך כדי לקיחת הקמח שדבק בתחתית הקערה. (הבצק יהיה די עבה... ייתכן שיהיה צורך ללוש ביד חלקי קמח שנמצאים בתחתית הקערה.)

עיצוב העוגיות

0 מרדד

מרדדים על משטח מקומח וחותכים לצורות.

אפייה

מניחים על תבניות אפייה מרופדות בנייר אפייה ואופים במשך 9-12 דקות, בהתאם לגודל החותכן שלכם.

קירור

ממתינים כמה דקות על התבנית, ואז מעבירים לרשת קירור.