תבשיל מקסיקני

הכנת העוף

4 חזהי עוף

0 מים

1 כוס אורז

הכן סיר גדול ומלא מים עד רתיחה. כשהמים רותחים, הוסף את חזהי העוף לבישול למשך 20 דקות או עד שהעוף מבושל. הסר מהכיריים ותן לעוף ולאורז להתקרר לאחר הבישול.

שחיטת העוף

4 חזהי עוף

חמם תנור ל-350 מעלות. חתוך את חזהי העוף למנות קטנות או שקשור את העוף לש shredded.

הכנת תערובת התבשיל

0 אורז מבושל

0 גבינת מונטריי ג'ק

2 כוס גבינת צ'דר

1 בצל

1 כוס סלסה

הוסף לקערה גדולה את העוף הקצוץ, את האורז המבושל, 2 כוסות גבינת מונטריי ג'ק ו-1 כוס גבינת צ'דר. הוסף גם את שתי המרקים, בצל קצוץ וסלסה. קח תבנית אפייה בגודל 9 x 13 ושמן אותה בתרסיס נגד הידבקות.

אפיית התבשיל

2 כוס גבינת צ'דר

שפוך את התערובת לתבנית האפייה בגודל 9 x 13 וכסה עם כוס שנותרה של גבינת צ'דר.

סיום האפייה

אפה במשך 40 דקות. המתן שהמיקס יתקרר לפני ההגשה.