המבורגר תרנגול הודו איטלקי של לה בלה

ערבוב החומרים

1 כף שמן זית כתית מעולה

1 קורט פלפל

0 בשר

0.25 כפית מלח

ערבב היטב את 8 המרכיבים הראשונים ואז הוסף מלח ופלפל ושמן זית. עשה 8 קציצות דקות עם תערובת הבשר.

הכנת גבינת מוצרלה

8 גבינת מוצרלה

0 גבינה

0 בשר

חתוך את גבינת מוצרלה לקוביות בגובה 1/4 אינצ' וקשט 4-5 קוביות מוצרלה במרכז אחת הקציצות, משאיר מעט מרווח בין כל קוביה. הקפד לא לשים גבינה קרוב לקצוות כדי למנוע דליפה במהלך הצלייה.

סגירת הקציצות

0 גבינה

שמים קציצה נוספת למעלה ומשתמשים לידיים כדי לאטום את הקצוות עד שהגבינה נמצאת לחלוטין בתוך הקציצה.

הכנת פלפל אדום ורוטב פסטו

1 פלפל

1 כוס בסיל

0 רוטב פסטו

8 גבינת מוצרלה

1 כף שמן זית כתית מעולה

2 כף אגוזי פיין

1 קורט פלפל

0 גרעינים

0 לחם

1 כף מאיונז

0 בשר

0.25 כפית מלח

חתוך את верх של פלפל אדום והסר את הגרעינים והגרעין. חתוך לטבעות בגובה 1/4 וציפה קלות בשמן זית. רוטב פסטו: במחבת יבשה, קלות את האגוזים במשך פחות מ-3 דקות. במעבד מזון, טחן עלי basil, אגוזים קלויים ומלח ופלפל תוך כדי הוספת שמן זית דרך צינור ההזנה. לאחר שמתקבל פירה אחיד, הוסף את הרוטב וחזור 2-3 פעמים נוספות, תוך כדי ניקוי הצדדים כדי לוודא שהכל מסודר. טגן את הקציצות על חום נמוך עד בינוני. הקפד למרוח על המנגל תרסיס אנטי דבק. טגן במשך כ-8-10 דקות מכל צד. כדאי לא להפוך את ההמבורגר יותר מדי כי הוא יכול להתפורר. אם הגבינה מתחילה לזרום, אל תדאג... זה סימן שההמבורגר כמעט מוכן.

צליית טבעות פלפל

0 טבעות פלפל בננה

מניחים את טבעות הפלפל האדום על הקצוות העליונים או החיצוניים של המנגל. צולים במשך 2-3 דקות מכל צד.

הכנת לחמניות

1 כף שמן זית כתית מעולה

0 לחמנייה

מרח את שמן הזית על פנים של שני חצאים של לחמניות הסודה והנח גם על הקצוות העליונים או החיצוניים של המנגל.

הסרת הלחמניות

הסר כאשר הן קלות קלות.

הרכבת ההמבורגר

1 כוס עלי תרד

0 רוטב פסטו

0 מריחה

0 בשר

0 לחמנייה

מרח רוטב פסטו על החלק העליון והתחתון של הלחמנייה. הנח עלי תרד על הלחם התחתון ומניח את הבשר עליהם.

גימור

1 פלפל

0 בשר

מקשטים את החלק העליון של הבשר עם פלפל אדום קלוי, מקפלים את שני החצאים יחד ויש לך את המבורגר לה בלה!