קינואה, אורז חום וחזה עוף מוקפצים

הכנת העוף

1 קוביות תיבול

1 חזה עוף

0.5 כוס תערובת קינואה ואורז חום

1 כוס מים

0 שמן בישול

בקערה, תתו את חזה העוף עם קוביות תיבול ותבלין סויה ותניח למרינדה במשך שעתיים או אם אתה רעב מאוד, תוכל להשתמש מיד. בסיר עם מים רותחים (1 כוס), שפוך את תערובת הקינואה ו1 כפית שמן ותן לזה לרתוח עד שמתבריק, מה שצריך לקחת כ5-7 דקות.

טיגון החזה

1 חזה עוף

0.5 כוס תערובת קינואה ואורז חום

1 כפית שמן ירקות

1 חזה עוף

1.5 כפית חמאה

0.5 כוס תערובת קינואה ואורז חום

1 כוס מים

שפוך לקערה והנח בצד. במחבת, חמם את החמאה המומסת וטגן על חום בינוני את חזה העוף, הופך אותו כל הזמן כך שיתקרם משני הצדדים, הפחת את החום, כסה את המחבת ותן לחזה העוף להתבשל כראוי. אם המחבת מתייבשת, הוסף 2 כפות מים. תערבב את הירקות הקצוצים למחבת עם העוף המטוגן ולבסוף הוסף את תערובת הקינואה/אורז חום.

הנחה והגשה

Serve hot!