עוגיות שוקולד צ'יפס מושלמות

חימום תנור

מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.

ערבוב המרכיבים

1 כוס שוקולד צ'יפס

0 סודה לשתייה

1 כפית ארומת ווניל

1 גבעולים חמאה

0.666667 כוס קמח לבן

0.25 כוס סוכר חום

2 ביצים

0.5 כפית מלח

מערבבים יחד בקערה בינונית את הקמח, סודה לשתייה והמלח. ממיסים בעדינות את השוקולד צ'יפס, החמאה, וארומת הווניל במיקרוגל בפולסים של 15 שניות, תוך ערבוב בין לבין, במשך דקה אחת. מקציפים את הביצים והסוכר יחד עד שהן קלות ואוויריות. מקטינים את מהירות הבלנדר ומערבבים את השוקולד המומס, החמאה, הווניל, ומוסיפים בהדרגה את הקמח.

הכנת העוגיות

8 שיניים שוקולד צ'unks

0 עוגיות

0.5 כוס פקאן

0 בצק

מוסיפים את השוקולד צ'UNK , והפקאן ומערבבים עד שהתעדן. מניחים ככף של בצק על תבנית האפייה, במרחק של 5-7 ס"מ זו מזו ואופים במשך 12-14 דקות, שומרים על ריכוך במרכז. מניחים להתקרר במשך 10 דקות לפני שמעבירים לרשת קירור עד להתקררות מוחלטת.