סלט אגסים אסייתיים עם גורגונזולה וויטרינה רימונים

מתכון - סלט אגסים אסייתיים עם גורגונזולה וויטרינה רימונים. ועוד מאות מתכונים באתר. הכנסו עכשיו.

0 וויטרינה

0.5 כוס שמן זית כתית מעולה

0 רוטב

מומלץ להכין את הוויטרינה. בסיר קטן או במחבט, חממים שמן זית על להבה נמוכה.

2 שאלוטים

מוסיפים שאלוטים ומבשלים עד ריכוך במשך 2-3 דקות.

מניחים בצד לצינון.

1 כוס גרגרי רימון

מניחים את גרגרי הרימון בקערה קטנה. בעזרת מזלג, מעכו את הגרגרים על מנת להוציא את המיצים.

3 כף חומץ יין אדום

0 מלח ופלפל

0.5 כוס שמן זית כתית מעולה

2 שאלוטים

0.5 כפית סוכר

מוסיפים שאלוטים, סוכר וחומץ יין אדום. בהדרגה מקציפים פנימה את שמן הזית שנשאר עד שנמס.

8 כוס עלים ירוקים

מסדרים את העלים על גבי פלטת הגשה גדולה.

1 כוס גרגרי רימון

0.5 כוס גורגונזולה

1 כוס אגוזי פיסטוק

8 כוס עלים ירוקים

2 אגסים אסייתיים

מניחים את האגסים על העלים ומפזרים את גרגרי הרימון, אגוזי פיסטוק וגורגונזולה מעל.

0 וויטרינה

שמים את הוויטרינה על הסלט ומגישים מיד.