מתכון פריקסה

הכנת תערובת הבשר

500 גרם בשר טחון מדוגם

1 בצל גדול

2 שיניים שום

2 תפוחי אדמה בינוניים

1 כוס חלב

0 מלח ופלפל

ערבבו בקערה את הבשר הטחון עם הבצל, השום, תפוחי האדמה המגורדים, מלח ופלפל. יש להוסיף גם את החלב ואם רוצים אפשר להוסיף תבלינים אהובים.

יצירת כיסונים

קחו קמצוץ ממילוי הבשר והכנסו אותו לכף יד מעודנת, כך שיהיה לכם כיס קטן.

הכנת תערובת הטיגון

0.5 כוס קמח

2 ביצים

ערבבו בקערה נפרדת את הקמח עם הביצים והמסה קלה.

טיגון הפריקסה

0 שמן

החלו לטגן בפריזרים (שמן עמוק) עד שיגיעו לצבע זהוב ומרשים.

הגשה

הגישו עם רוטב חריף או כריכי טוסט!