מגולגלי עוף מקסיקניים

להשטיח את העוף

6 חזה עוף

משטחים את חזה העוף לעובי של כינו 0.6 ס"מ.

להכין את הרוטב

0.5 כפית אבקת שום

4 חבילה גבינת שמנת

1 צרור כוסברה

1 כפית כמון

0.5 כוס סלסה ורדה

0 רוטב

מערבבים את גבינת השמנת, סלסה, כוסברה, כמון ומלח שיניים כדי ליצור רוטב.

למלא ולעטוף את העוף

3 שיניים תרד

4 חבילה גבינת שמנת

0 מריחה

0 רוטב

מניחים כף רוטב על כל חזה. מניחים מעל תרד ואז גבינה.

לגלגל ולעטוף

6 שיניים שבבי טורטיה

0 גלגול

מגלגלים וסוגרים בעזרת שבבי טורטיה מרוסקים.

לאפות

6 חזה עוף

אופים ב-180 מעלות מכוסים במשך 30 עד 35 דקות או עד שהעוף מבושל לחלוטין.