עוף עם תפ potatoes

מטגנים את העוף

0 עוף

מטגנים את העוף היטב מכל הצדדים.

מוסיפים את תפוחי האדמה והשום

0 תפוחי אדמה

0 שום

מוסיפים את תפוחי האדמה והשום.

תיבול ובישול בתנור

0 מלח

0 פלפל

0 פפריקה

מטבלים ומבשלים בתנור במשך 1.5 שעות ב-180 מעלות.

מקשטים את הבצל והשום

0 בצל

0 שום

מקשטים את הבצל והשום על מחבת.

מבשלים את הבשר

0 בשר טחון

מוסיפים את הבשר עד שהוא מבושל.

יוצרים קציצות ומבשלים

0 רוטב עגבניות

יוצרים קציצות ומבשלים ברוטב עגבניות על חום נמוך.

ממיסים את השוקולד והחמאה

100 גרם שוקולד מריר

100 גרם חמאה

ממיסים את השוקולד והחמאה.

מוסיפים סוכר

0.5 כוס סוכר

מוסיפים את הסוכר ובוחשים טוב.

מוסיפים את הביצים והקמח

3 ביצים

1 כוס קמח

מוסיפים את הביצים והקמח ויוצרים עוגה.

אופים את העוגה

אופים במשך 30 דקות ב-180 מעלות.

מכינים את תערובת החמאה והשום

100 גרם חמאה

4 שיניים שום

0 כוסברה

ממיסים את החמאה ומערבבים עם השום והכוסברה.

ממלאים את כיכר הלחם

1 לחם

חותכים את הלחם לריבועים לא עד הסוף וממלאים את התערובת בין החתיכות.

אופים את הלחם

מניחים בתנור על 180 מעלות במשך 15 דקות, עד שהלחם חם וריח השום מתפשט.

קוצצים את הירקות

2 עגבניות

1 מלפפון

1 בצל סגול

1 גזר

קוצצים את כל הירקות לקוביות קטנות.

תיבול וספיגה

0 מלח

0 פלפל

מתבלים במלח ופלפל ומערבבים היטב. מניחים במקרר לחצי שעה לפני ההגשה, כדי שהטעמים ייספגו.

שוטפים את האורז

1 כוס אורז

שוטפים את האורז היטב.

מביאים לרתיחה

2 כוס מים

0 מלח

מניחים את האורז עם המים והמלח בסיר ומביאים לרתיחה.

בישול האורז

0.25 כוס שקדים

מנמיכים את הלהבה ומבשלים מכוסה במשך 20 דקות. בתום הבישול, מוסיפים את השקדים ומערבבים בעדינות.

מגרדים את הקישואים והגזר

2 קישואים

1 גזר

מגרדים את הקישואים והגזר ומעבירים לקערה.

מכינים את תערובת הפשטידה

1 בצל

3 ביצים

0.5 כוס קמח

0 מלח

0 פלפל

מוסיפים את הבצל, הביצים והקמח ומערבבים עד לתערובת אחידה.

בישול הפשטידה

מחממים שמן במחבת ומבושלים את הפשטידה מכל הצדדים עד שהיא בהירה.

חותכים את תפוחי האדמה

1 ק"ג תפוחי אדמה

חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות.

מסדרים בתבנית

0 מלח

0 פלפל

מסדרים בתבנית, מתבלים במלח ופלפל, ושופכים שמן עליהם.

יוצקים שמנת ומניחים גבינה

200 מ"ל שמנת מתוקה

2 כוס גבינת מוצרלה

יוצקים את השמנת ומניחים את הגבינה מעל.

אופים את התפו"א המוקרם

אופים במשך 45 דקות ב-180 מעלות, עד שהתפוחי אדמה רכים והגבינה משחימה.

מערבבים את כל החומרים לסלט קינואה

1 כוס קינואה

0.5 כוס תירס

0.5 פלפל אדום

0.5 פלפל ירוק

מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה.

תיבול הסלט והנחה במקרר

0.5 לימון

0 מלח

0 פלפל

מתבלים במיץ לימון, מלח ופלפל ומערבבים שוב. מניחים במקרר במשך 20 דקות לפני ההגשה.

טחינת החומרים לפלאפל

1 כוס חומוס

0.25 כוס פטרוזיליה

1 בצל

0 שום

0 כמון

0 מלח

0 פלפל

טוחנים את כל החומרים יחד עד שנוצרת תערובת אחידה.

מניחים במקרר

מניחים במקרר לחצי שעה כדי להתייצב.

מטגנים את הפלאפל

מטגנים טמפונים קטנים בשמן חם עד שהם מזהיבים.

מבשלים את הפודינג אורז בחלב

0.5 כוס אורז

2 כוס חלב

0.5 כוס סוכר

מבשלים את האורז בחלב עם הסוכר על חום נמוך עד שהאורז רך.

מוסיפים קינמון ומקררים

0.5 כפית קינמון

מניחים להתקרר ומוסיפים קינמון. מניחים במקרר לפני ההגשה.