קומפוט פירות סתיו

מנתח את החמאה

0.25 חמאה

המיסו את החמאה בסיר בינוני על חום גבוה.

הוספת פירות ותיבול

1 מקל קינמון

0.25 כוס מיץ תפוחים

0.25 כוס סוכר חום

0.5 כוס דובדבנים

0.25 כוס חומץ תפוחים

2 תפוחי הונקריספ

0 פירות

2 אגסים

הוסיפו את התפוחים הקצוצים, האגסים, הדובדבנים, חומץ תפוחים, מיץ תפוחים, סוכר חום, ומקל קינמון. בישלו במשך 5 דקות. הנמיכו את הלהבה לבינונית ובשלו עוד כמה דקות, עד שהפירות מתרככים והנוזלים רותחים.

שמירה על הפירות

0.25 כוס מיץ תפוחים

0 קומפוט

0 פירות

הוסיפו מעט יותר מיץ תפוחים כדי למנוע מהפירות להישרף. הקומפוט ישמר במשך שבוע במקרר.

הגשה

0 תפוח אדמה

הגישו חם עם לביבות תפוחי אדמה.