סלט עוף עם קוקוס ללא גלוטן

חימום התנור

חממים את התנור ל-350 מעלות.

הפשרת העוף

1.5 נתחי עוף

הפשירו את נתחי העוף אם נחוץ.

הכנת תערובת הביצה

1 כפית מים

0.5 כפית מלח

1 ביצה

בקערה רדודה, הקציפו את הביצה והוסיפו מים ומלח.

הכנת הקוקוס

2 כוס שבבי קוקוס

בקערה רדודה נוספת, שפכו את הקוקוס הממותק.

עיבוד העוף

1.5 נתחי עוף

2 כוס שבבי קוקוס

0 טבלון

1 ביצה

טבלו את העוף בביצה ולאחר מכן בקוקוס. לחצו על העוף כדי שיהיה מצופה והניחו בצד.

חימום השמן

0 שמן בישול

במחבת גדולה חסינת תנור, חממים את השמן על חום בינוני-גבוה.

בישול העוף

1.5 נתחי עוף

הוסיפו את העוף ובשלו, מסובבים פעם אחת, עד שהוא מזהיב, בערך 3 דקות. (אל תעמיסו על המחבת, הייתי צריך לבשל את העוף שלי ב-2 מקבצים)

אפיית העוף

העבירו את המחבת לתנור ואפו עד שהעוף מוכן לחלוטין, בערך 12 דקות.

שירות הסלט

2 עגבניות

1 כוס קשיו

1.5 נתחי עוף

1 בצל

הגישו את העוף על סלט עם עגבניות, קשיו, בצל, וכל מה שהלב שלכם רוצה.

הכנת הרוטב

0 דבש חרדל

לרוטב, פשוט מקציפים את כל המרכיבים בקערה בגודל בינוני. לאחר מכן, יוצקים את רוטב הדבש חרדל מעל ואוכלים בכיף!