סלסה פפרי חריף ועגבניות קלויה

חימום תנור

הניחו את התנור על חימום בעוצמת ברוול.

הכנה לקלייה

5 עגבניות

0.5 בצל

חתכו את העגבניות לחצאים ואת הבצלים לרבעים וסדרו אותם על תבנית מרופדת בנייר אלומיניום.

הוספת מרכיבים נוספים

0 שיני שום שלמות

0 פפרי חריף

0.5 פפרי טלה

הוסיפו את הפפרי חריף, שיני שום (שלמות עם קליפה) ואת הפפרי החריף.

קלייה

2 כף שמן זית

5 עגבניות

0.5 פפרי חריף

8 מלח ** השתמשתי במלח ים

שפכו מעט שמן זית ומלח. ברוול במשך 10 דקות, עד שהקליפה על העגבניות והפפרי מתחילה להישרף. תנו להתקרר במשך 5 דקות.

הכנה לסלסה

1 מיץ של לימון

1 חופן כוסברה

4 שיניים שום

0.5 פפרי חריף

5 עגבניות

1 מיץ של לימון

הסירו את הקליפות מהעגבניות, הפפרי והשום. הכניסו את כל הירקות (חוץ מהכוסברה וה лимון) למעבד מזון. רסקו 2-4 פעמים (רוצים להשאיר את זה קצת גושי). ערבבו בקערה עם כוסברה ומיץ לימון.

תיבול

0.5 כפית כמון

8 מלח ** השתמשתי במלח ים

הוסיפו כמון ומלח לפי הטעם.

הגשה

0 צ'יפס תירס

0 צ'יפס פיתה

הגישו עם צ'יפס תירס או צ'יפס פיתה קלויים.