פסטו רוקט ואגוזי לוז

הכנת הרוקט

2 חופן רוקט

1 שיניים שום

עם מתכון זה, אתה יכול לשחק עם כמות החומרים על פי הטעמים שלך ועוצמת השום, הרוקט וכו'.

לטחון את החומרים

עדיף להשתמש במכתש ועלי, אבל אם אין לך אחד, מעבד המזון עובד מצוין.

לגרוס ולערבב

4 מלח ופלפל

1 מיץ לימון

2 חופן רוקט

1 שיניים שום

0 שן

1 אגוזי לוז

0 שמן בישול

במכתש או במעבד המזון, התחל ברוקט ועם טיפת שמן כדי להתחיל לעבוד. כשנתפזר, הוסף 1 שן שום והמשך לגרוס. עכשיו הוסף את האגוזים, מיץ הלימון וקצת מלח ופלפל ותן לזה עוד גריסה אחת. בשלב זה, עזוב את המכתש או המכונה ושפוך את התערובת לקופסה.

להוסיף גבינה ושמן זית

0 רוטב פסטה

4 שמן זית זית

0 קרוסטיני

1 גבינת פרמזן

הוסף חופן קטן של גבינה ובזמן שאתה מערבב, הוסף את שמן הזית עד להשגת הסמיכות הרצויה. עבור קרוסטיני, אני הייתי משאיר את זה כמו מחית, עבור רוטב פסטה שומר את זה קצת יותר רך - זה הכל תלוי בכמות שמן הזית שאתה משתמש.

בדוק תיבול

0 תיבול

1 שיניים שום

עכשיו נסה את התיבול שלך - עוד שום? חסר קצת חומציות?

הוספת מיץ לימון

1 מיץ לימון

4 מלח ופלפל

הוסף סחיטה של לימון. האם זה שטוח? קמצוץ מלח יוסיף לו חיים.

להתמזג ולהשאיר

2 חופן רוקט

תן לזה לשבת לשעה בערך כדי לאפשר לטעמים להתמזג. שמור במקרר. זה יחזיק מעמד כמה ימים לפני שהרוקט יהפוך.

הגשה

0 פסטה טרייה

1 גבינת פרמזן

2 חופן רוקט

0 לחם

0 פסטו

הגשה על פסטה טרייה או מרוח על לחם קלוי עם רצועת פרמזן, תוספת טעימה לפיצה או פיזור יפה של פיטה עם דלורית של פסטו רוקט! יש אינספור דרכים להשתמש בזה - תהנה!