עיגולי פולנטה טקס-מקס עם גוואקמולה גרגירית

חיתוך פולנטה

0 שיניים שמן זית

1 פולנטה

0 שיניים פפריקה חריפה

חתוך את הפולנטה ל-12-24 מדליות בגובה חצי אינצ', בהתאם לגובה הצינור. מפזרים עם פפריקה חריפה. במחבת, חממים שמן זית ומוסיפים את העיגולים. מבשלים עיגולים במשך כ-5 דקות מכל צד, או עד שהם זהובים.

כיצד להכין את הרוטב

4 אבוקדו

0.5 כוס פלפל חריף

0.5 כוס בצל

בינתיים, חתוך את האבוקדו, הבצל והפלפל.

שילוב התבלינים

0 שיניים תיבול

מערבבים עם תבלינים.

הגשה

ברגע שהמדליות מבושלות, הוסף תוספות לפי רצונך ותהנה!